Il dolce nazionale dell'Australia - cubetti di pan di Spagna ricoperti di glassa al cioccolato e cocco grattugiato.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
30 min.
Tempo di cottura
25 min.
Porzioni
16
Difficolta
Facile
Preparazione
1
Preparate il pan di Spagna con uova, zucchero, farina, burro, vaniglia e lievito. Cuocete in forno e lasciate raffreddare completamente.
2
Tagliate il pan di Spagna raffreddato in cubetti di 5 cm di lato.
3
Mescolate zucchero a velo, cacao, burro fuso e latte fino ad ottenere una glassa liscia.
4
Immergete rapidamente ogni cubetto nella glassa al cioccolato, facendo colare l'eccesso.
5
Rotolate immediatamente i cubetti glassati nel cocco grattugiato fino a ricoprirli completamente.
6
Disponete i lamington su una griglia e lasciateli asciugare per almeno 1 ora prima di servire.
Ingredienti
16 Porzioni
- uova 1
- zucchero 150 g
- farina 150 g
- burro 50 g
- vaniglia 1 TL
- lievito in polvere 1 TL
- zucchero a velo 1
- cacao in polvere 50 g
- burro 30 g
- latte 150 ml
- cocco grattugiato 200 g
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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