La famosa torta al cioccolato viennese con confettura di albicocche, un classico della pasticceria austriaca che conquista ogni palato.
Contiene i seguenti allergeni:
Latte
Uova
Preparazione
45 min.
Tempo di cottura
45 min.
Porzioni
12
Difficolta
Difficile
Preparazione
1
Sciogliete il cioccolato insieme al burro a bagnomaria
2
Montate i tuorli con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso
3
Montate gli albumi con lo zucchero fino a neve ferma
4
Incorporate delicatamente tutti gli ingredienti mescolando dal basso verso l'alto
5
Cuocete in forno preriscaldato a 170°C per il tempo necessario
6
Spennellate la torta raffreddata con la confettura di albicocche
7
Ricoprite con la glassa al cioccolato e lasciate rapprendere
Ingredienti
12 Porzioni
- cioccolato fondente 1
- Burro 150 g
- Zucchero a velo 150 g
- Uova 6
- Zucchero 150 g
- Farina 150 g
- Confettura di albicocche 200 g
- zucchero 1
- Acqua 125 ml
- Cioccolato fondente 150 g
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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