Original Wiener Sachertorte

Name: Original Wiener Sachertorte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Kuchen: 150g Zartbitterschokolade; 150,000 g Butter; 150,000 g Puderzucker; 6,000 Eier; 150,000 g Zucker; 150,000 g Mehl; 200,000 g Aprikosenmarmelade; 1,000 Glasur: 200g Zucker; 125,000 ml Wasser; 150,000 g Zartbitterschokolade

⚠ Milch ⚠ Eier Schokolade

Original Wiener Sachertorte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Original Wiener Sachertorte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Die berühmte Wiener Schokoladentorte mit Aprikosenmarmelade.

Enthält folgende Allergene:

Milch Eier

Vorbereitung

45 Min.

Backzeit

45 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Schwer

Zubereitung

Schokolade schmelzen mit Butter

Eigelb mit Puderzucker schlagen

Eiweiss mit Zucker steif schlagen

Alles vorsichtig vermengen

Bei 170°C backen

Mit Marmelade bestreichen

Mit Schokoladenglasur überziehen

Zutaten

12 Portionen

Kuchen: 150g Zartbitterschokolade 1
Butter 150 g
Puderzucker 150 g
Eier 6
Zucker 150 g
Mehl 150 g
Aprikosenmarmelade 200 g
Glasur: 200g Zucker 1
Wasser 125 ml
Zartbitterschokolade 150 g

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

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