Klassischer Schokoladenkuchen

Name: Klassischer Schokoladenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 200,000 g Butter; 200,000 g Zucker; 4,000 Stk Eier; 200,000 g Mehl; 50,000 g Kakaopulver; 1,000 TL Backpulver; 100,000 ml Milch; 100,000 g Zartbitterschokolade

Schokolade Klassiker ⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Klassischer Schokoladenkuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Klassischer Schokoladenkuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Ein saftiger, schokoladiger Kuchen, der garantiert jedem schmeckt. Perfekt für Geburtstage und besondere Anlässe.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

20 Min.

Backzeit

45 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.

Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Masse rühren.

Die Schokolade hacken und unterheben. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

Den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Zutaten

12 Portionen

Butter 200 g
Zucker 200 g
Eier 4 Stk
Mehl 200 g
Kakaopulver 50 g
Backpulver 1 TL
Milch 100 ml
Zartbitterschokolade 100 g

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Klassischer Schokoladenkuchen?

Das Rezept Klassischer Schokoladenkuchen ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Klassischer Schokoladenkuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 20 Minuten und die Backzeit etwa 45 Minuten – insgesamt also ungefähr 65 Minuten.

Wie lange ist Klassischer Schokoladenkuchen haltbar?

Am besten schmeckt Klassischer Schokoladenkuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.