Englischer Victoria Sponge Cake - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Victoria Sponge Cake Inglese

Name: Victoria Sponge Cake Inglese
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 225,000 g burro; 225,000 g zucchero; 4,000 uova; 225,000 g farina; 2,000 TL lievito in polvere; 200,000 g marmellata di lamponi; 300,000 ml panna da montare; 1,000 zucchero a velo; 1,000 Lamponi freschi

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Englischer Victoria Sponge Cake - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Englischer Victoria Sponge Cake - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Il classico dolce britannico per il tè del pomeriggio con marmellata di lamponi e panna fresca.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

25 min.

Tempo di cottura

25 min.

Porzioni

Difficolta

Facile

Preparazione

Montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Setacciate insieme farina e lievito, poi incorporateli delicatamente all'impasto.

Dividete l'impasto in due teglie imburrate e infarinate. Cuocete a 180°C per 25 minuti.

Montate la panna fino a renderla soda e ferma.

Spalmate la marmellata di lamponi sulla base inferiore del dolce.

Distribuite la panna montata sopra la marmellata e appoggiate il secondo disco.

Spolverate con zucchero a velo e decorate con lamponi freschi.

Ingredienti

10 Porzioni

burro 225 g
zucchero 225 g
uova 4
farina 225 g
lievito in polvere 2 TL
marmellata di lamponi 200 g
panna da montare 300 ml
zucchero a velo 1
Lamponi freschi 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Victoria Sponge Cake Inglese?

La ricetta Victoria Sponge Cake Inglese è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Victoria Sponge Cake Inglese?

La preparazione richiede circa 25 minuti e la cottura circa 25 minuti, per un totale di circa 50 minuti.

Quanto si conserva Victoria Sponge Cake Inglese?

Victoria Sponge Cake Inglese è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.