Classico dolce tedesco con crosta di mandorle e ripieno di crema alla vaniglia. Una delizia tradizionale perfetta per ogni occasione.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Noci
Latte
Uova
Preparazione
45 min.
Tempo di cottura
25 min.
Porzioni
12
Difficolta
Medio
Preparazione
1
Impastate la pasta lievitata con tutti gli ingredienti e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume
2
Cuocete in padella burro, zucchero, mandorle e panna fino a ottenere un composto dorato
3
Stendete la pasta in una teglia e distribuite uniformemente il topping alle mandorle
4
Infornate a 180°C fino a doratura perfetta
5
Tagliate orizzontalmente il dolce a metà quando è completamente raffreddato
6
Farcite con la crema alla vaniglia e ricomponete il dolce
Ingredienti
12 Porzioni
- Pasta lievitata: 300g farina 300
- zucchero 40 g
- lievito fresco 7 g
- latte 150 ml
- burro 50 g
- uovo 1
- Topping: 100g burro 100
- zucchero 100 g
- lamelle di mandorle 200 g
- panna 3 EL
- Ripieno: 500ml latte 500
- budino alla vaniglia 1
- panna 200 ml
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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