Torta cremosa e leggera di Roma con ricotta fresca e un tocco di limone. Un dolce tradizionale perfetto per ogni occasione.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
20 min.
Tempo di cottura
55 min.
Porzioni
10
Difficolta
Facile
Preparazione
1
Mescolate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo
2
Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta
3
Aggiungete la farina, la scorza di limone grattugiata e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente
4
Versate il composto in una teglia a cerniera precedentemente imburrata e infarinata
5
Infornate a 170°C per 55 minuti fino a doratura
6
Lasciate raffreddare completamente e spolverate con zucchero a velo prima di servire
Ingredienti
10 Porzioni
- ricotta fresca 500 g
- zucchero 150 g
- uova 4
- farina 80 g
- limone (scorza grattugiata) 1 Zitrone
- estratto di vaniglia 1 TL
- Zucchero a velo per spolverare 1
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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