Portugiesische Pastéis de Nata Torte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta Pastéis de Nata Portoghese

Name: Torta Pastéis de Nata Portoghese
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 1,000 Rolle rotolo di pasta sfoglia; 500,000 ml latte; 200,000 g zucchero; 6,000 tuorli d'uovo; 40,000 g farina; 1,000 stecca di cannella; 1,000 bacca di vaniglia; 1,000 scorza di limone; 1,000 Cannella in polvere per spolverare

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Portugiesische Pastéis de Nata Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Portugiesische Pastéis de Nata Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Un omaggio al dolce più famoso di Lisbona - in una elegante versione torta che conquista al primo assaggio.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

50 min.

Tempo di cottura

40 min.

Porzioni

Difficolta

Difficile

Preparazione

Portate a ebollizione il latte con la cannella, la vaniglia e la scorza di limone

Mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo

Incorporate il latte caldo al composto di uova e cuocete mescolando fino ad ottenere una crema densa

Stendete la pasta sfoglia nella teglia per crostata

Versate la crema sulla pasta sfoglia

Infornate a 220°C per 40 minuti fino a quando la superficie risulta caramellizzata

Spolverizzate con cannella in polvere prima di servire

Ingredienti

12 Porzioni

rotolo di pasta sfoglia 1 Rolle
latte 500 ml
zucchero 200 g
tuorli d'uovo 6
farina 40 g
stecca di cannella 1
bacca di vaniglia 1
scorza di limone 1
Cannella in polvere per spolverare 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta Pastéis de Nata Portoghese?

La ricetta Torta Pastéis de Nata Portoghese è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta Pastéis de Nata Portoghese?

La preparazione richiede circa 50 minuti e la cottura circa 40 minuti, per un totale di circa 90 minuti.

Quanto si conserva Torta Pastéis de Nata Portoghese?

Torta Pastéis de Nata Portoghese è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.