Un omaggio al dolce più famoso di Lisbona - in una elegante versione torta che conquista al primo assaggio.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
50 min.
Tempo di cottura
40 min.
Porzioni
12
Difficolta
Difficile
Preparazione
1
Portate a ebollizione il latte con la cannella, la vaniglia e la scorza di limone
2
Mescolate i tuorli con lo zucchero e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo
3
Incorporate il latte caldo al composto di uova e cuocete mescolando fino ad ottenere una crema densa
4
Stendete la pasta sfoglia nella teglia per crostata
5
Versate la crema sulla pasta sfoglia
6
Infornate a 220°C per 40 minuti fino a quando la superficie risulta caramellizzata
7
Spolverizzate con cannella in polvere prima di servire
Ingredienti
12 Porzioni
- rotolo di pasta sfoglia 1 Rolle
- latte 500 ml
- zucchero 200 g
- tuorli d'uovo 6
- farina 40 g
- stecca di cannella 1
- bacca di vaniglia 1
- scorza di limone 1
- Cannella in polvere per spolverare 1
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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