Un hommage à la plus célèbre douceur de Lisbonne - dans une version élégante de tarte.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Lait
Oeufs
Preparation
50 min.
Temps de cuisson
40 min.
Portions
12
Difficulte
Difficile
Preparation
1
Portez le lait à ébullition avec la cannelle, la vanille et le zeste de citron
2
Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et la farine
3
Incorporez le lait infusé et cuisez jusqu'à obtenir une crème
4
Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte
5
Versez la crème dans le moule
6
Cuisez au four à 220°C pendant 40 minutes jusqu'à caramélisation
7
Saupoudrez de cannelle avant de servir
Ingredients
12 Portions
- rouleau de pâte feuilletée 1 Rolle
- lait 500 ml
- sucre 200 g
- jaunes d'œufs 6
- farine 40 g
- cannelle 1
- gousse de vanille 1
- zeste de citron 1
- Cannelle en poudre pour saupoudrer 1
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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