Bayerische Prinzregententorte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta del Principe Reggente Bavarese

Name: Torta del Principe Reggente Bavarese
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 1,000 uova; 150,000 g zucchero; 150,000 g farina; 30,000 g cacao in polvere; 1,000 cioccolato fondente; 300,000 g burro; 200,000 g zucchero a velo; 2,000 tuorli d'uovo; 1,000 cioccolato; 50,000 ml panna

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Bayerische Prinzregententorte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Bayerische Prinzregententorte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Sette sottili strati di pan di Spagna con crema al burro e cioccolato - tradizione reale bavarese.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

75 min.

Tempo di cottura

15 min.

Porzioni

Difficolta

Difficile

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate delicatamente la farina setacciata con il cacao.

Dividete l'impasto in 7 porzioni uguali e cuocete ogni strato separatamente in teglie rotonde a 180°C per 8-10 minuti.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Montate il burro con lo zucchero a velo, aggiungete i tuorli e il cioccolato raffreddato.

Spalmate la crema al burro su ogni strato di pan di Spagna, alternando strato e crema.

Sovrapponete tutti gli strati farciti, premendo delicatamente. Rivestite tutta la torta con la crema rimasta.

Sciogliete il cioccolato con la panna e versate sulla torta. Lasciate rapprendere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Ingredienti

12 Porzioni

uova 1
zucchero 150 g
farina 150 g
cacao in polvere 30 g
cioccolato fondente 1
burro 300 g
zucchero a velo 200 g
tuorli d'uovo 2
cioccolato 1
panna 50 ml

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta del Principe Reggente Bavarese?

La ricetta Torta del Principe Reggente Bavarese è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta del Principe Reggente Bavarese?

La preparazione richiede circa 75 minuti e la cottura circa 15 minuti, per un totale di circa 90 minuti.

Quanto si conserva Torta del Principe Reggente Bavarese?

Torta del Principe Reggente Bavarese è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.