Bayerische Prinzregententorte

Name: Bayerische Prinzregententorte
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Biskuit: 6 Eier; 150,000 g Zucker; 150,000 g Mehl; 30,000 g Kakaopulver; 1,000 Buttercreme: 200g Zartbitterschokolade; 300,000 g Butter; 200,000 g Puderzucker; 2,000 Eigelb; 1,000 Glasur: 150g Schokolade; 50,000 ml Sahne

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Bayerische Prinzregententorte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Bayerische Prinzregententorte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Sieben dünne Biskuitschichten mit Schokoladenbuttercreme - königliche bayerische Tradition.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

75 Min.

Backzeit

15 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Schwer

Zubereitung

Biskuitteig zubereiten

In 7 dünnen Böden backen

Schokoladenbuttercreme herstellen

Alle Böden mit Creme bestreichen

Schichten

Mit Schokoladenglasur überziehen

Zutaten

12 Portionen

Biskuit: 6 Eier 1
Zucker 150 g
Mehl 150 g
Kakaopulver 30 g
Buttercreme: 200g Zartbitterschokolade 1
Butter 300 g
Puderzucker 200 g
Eigelb 2
Glasur: 150g Schokolade 1
Sahne 50 ml

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Bayerische Prinzregententorte?

Das Rezept Bayerische Prinzregententorte ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Bayerische Prinzregententorte?

Die Vorbereitung dauert rund 75 Minuten und die Backzeit etwa 15 Minuten – insgesamt also ungefähr 90 Minuten.

Wie lange ist Bayerische Prinzregententorte haltbar?

Am besten schmeckt Bayerische Prinzregententorte frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.