Schwarzwälder Kirschtorte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta della Foresta Nera

Name: Torta della Foresta Nera
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 6,000 Stk uova; 200,000 g zucchero; 150,000 g farina; 50,000 g cacao in polvere; 1,000 TL lievito in polvere; 700,000 g ciliegie acide (in barattolo); 600,000 ml panna da montare; 3,000 EL kirsch; 100,000 g scaglie di cioccolato

Schokolade Früchte Klassiker ⚠ Latte ⚠ Uova

Schwarzwälder Kirschtorte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Schwarzwälder Kirschtorte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Il classico dolce tedesco per eccellenza! Basi al cioccolato, panna, ciliegie e kirsch - un sogno!

Contiene i seguenti allergeni:

Latte Uova

Preparazione

60 min.

Tempo di cottura

30 min.

Porzioni

Difficolta

Difficile

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso (minimo 10 minuti). Incorporate delicatamente la farina, il cacao e il lievito.

Versate in una teglia a cerniera imburrata (26 cm) e cuocete a 180°C per circa 30 minuti.

Lasciate raffreddare la base e tagliatela orizzontalmente in due parti per ottenere 3 dischi.

Scolate le ciliegie conservando il succo. Mescolate il succo con il kirsch.

Bagnate i dischi con la miscela di succo e kirsch. Montate la panna a neve ferma.

Componete la torta alternando: disco, panna, ciliegie, disco, panna, ciliegie, disco. Ricoprite tutta la torta con la panna.

Decorate con le scaglie di cioccolato e le ciliegie rimaste. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Ingredienti

12 Porzioni

uova 6 Stk
zucchero 200 g
farina 150 g
cacao in polvere 50 g
lievito in polvere 1 TL
ciliegie acide (in barattolo) 700 g
panna da montare 600 ml
kirsch 3 EL
scaglie di cioccolato 100 g

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta della Foresta Nera?

La ricetta Torta della Foresta Nera è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta della Foresta Nera?

La preparazione richiede circa 60 minuti e la cottura circa 30 minuti, per un totale di circa 90 minuti.

Quanto si conserva Torta della Foresta Nera?

Torta della Foresta Nera è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.