Englischer Battenberg Kuchen

Name: Englischer Battenberg Kuchen
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Kuchen: 200g Butter; 200,000 g Zucker; 4,000 Eier; 200,000 g Mehl; 1,000 TL Backpulver; 1,000 Rosa Lebensmittelfarbe; 1,000 TL Vanille; 200,000 g Aprikosenmarmelade; 400,000 g Marzipan

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier

Englischer Battenberg Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Englischer Battenberg Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Britischer Klassiker mit rosa und gelbem Schachbrettmuster unter Marzipanmantel.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier

Vorbereitung

50 Min.

Backzeit

30 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Schwer

Zubereitung

Teig halbieren, eine Hälfte rosa färben

Beide Teige separat backen

In Streifen schneiden

Mit Marmelade schachbrettartig zusammensetzen

Marzipan ausrollen

Kuchen damit einwickeln

Zutaten

10 Portionen

Kuchen: 200g Butter 1
Zucker 200 g
Eier 4
Mehl 200 g
Backpulver 1 TL
Rosa Lebensmittelfarbe 1
Vanille 1 TL
Aprikosenmarmelade 200 g
Marzipan 400 g

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Englischer Battenberg Kuchen?

Das Rezept Englischer Battenberg Kuchen ist für 10 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Englischer Battenberg Kuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 50 Minuten und die Backzeit etwa 30 Minuten – insgesamt also ungefähr 80 Minuten.

Wie lange ist Englischer Battenberg Kuchen haltbar?

Am besten schmeckt Englischer Battenberg Kuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.