Polnischer Mazurek

Name: Polnischer Mazurek
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Mürbeteig: 300g Mehl; 150,000 g Zucker; 200,000 g Butter; 3,000 Eigelb; 1,000 Prise Salz; 1,000 Belag: 300g Konfitüre; 200,000 g Marzipan; 100,000 g Nüsse; 1,000 Trockenfrüchte; 1,000 Zuckerguss

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier ⚠ Schwefeldioxid

Polnischer Mazurek - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Polnischer Mazurek - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Traditioneller polnischer Osterkuchen mit Mürbeteig und reichhaltiger Dekoration.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier Schwefeldioxid

Vorbereitung

35 Min.

Backzeit

20 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Mürbeteig kneten und kühlen

Flach ausrollen auf Blech

Bei 180°C goldbraun backen

Mit Konfitüre bestreichen

Mit Marzipan, Nüssen und Früchten verzieren

Mit Zuckerguss dekorieren

Zutaten

16 Portionen

Mürbeteig: 300g Mehl 1
Zucker 150 g
Butter 200 g
Eigelb 3
Prise Salz 1
Belag: 300g Konfitüre 1
Marzipan 200 g
Nüsse 100 g
Trockenfrüchte 1
Zuckerguss 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Polnischer Mazurek?

Das Rezept Polnischer Mazurek ist für 16 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Polnischer Mazurek?

Die Vorbereitung dauert rund 35 Minuten und die Backzeit etwa 20 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Polnischer Mazurek haltbar?

Am besten schmeckt Polnischer Mazurek frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.