Polnischer Mohnkuchen (Makowiec)

Name: Polnischer Mohnkuchen (Makowiec)
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 14 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 500,000 g Mehl; 100,000 g Zucker; 1,000 Würfel Hefe; 200,000 ml Milch; 100,000 g Butter; 2,000 Eier; 300,000 g gemahlener Mohn; 100,000 g Honig; 100,000 g Rosinen; 50,000 g gehackte Mandeln; 1,000 Zuckerguss

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier ⚠ Schwefeldioxid

Polnischer Mohnkuchen (Makowiec) - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Polnischer Mohnkuchen (Makowiec) - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Traditioneller Hefekuchen mit reicher Mohnfüllung - ein Klassiker zu Weihnachten.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier Schwefeldioxid

Vorbereitung

45 Min.

Backzeit

60 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Hefeteig zubereiten und 1h gehen lassen

Mohn mit Milch, Honig und Rosinen zur Füllung kochen

Teig ausrollen und mit Füllung bestreichen

Aufrollen und auf Backblech legen

30 Min gehen lassen, bei 180°C 60 Min backen

Mit Zuckerguss überziehen

Zutaten

14 Portionen

Mehl 500 g
Zucker 100 g
Hefe 1 Würfel
Milch 200 ml
Butter 100 g
Eier 2
gemahlener Mohn 300 g
Honig 100 g
Rosinen 100 g
gehackte Mandeln 50 g
Zuckerguss 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Polnischer Mohnkuchen (Makowiec)?

Das Rezept Polnischer Mohnkuchen (Makowiec) ist für 14 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Polnischer Mohnkuchen (Makowiec)?

Die Vorbereitung dauert rund 45 Minuten und die Backzeit etwa 60 Minuten – insgesamt also ungefähr 105 Minuten.

Wie lange ist Polnischer Mohnkuchen (Makowiec) haltbar?

Am besten schmeckt Polnischer Mohnkuchen (Makowiec) frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.