Brioche traditionnelle à la riche garniture de pavot - un classique de Noël.
Preparation
Préparez la pâte levée et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Faites cuire le pavot avec le lait, le miel et les raisins secs pour obtenir la garniture.
Étalez la pâte au rouleau et badigeonnez-la uniformément avec la garniture au pavot.
Roulez délicatement la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson beurrée.
Laissez lever 30 minutes, puis enfournez à 180°C pendant 60 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Une fois refroidi, nappez avec le glaçage au sucre.
Ingredients
- farine 500 g
- sucre 100 g
- cube de levure fraîche 1 Würfel
- lait 200 ml
- beurre 100 g
- œufs 2
- pavot moulu 300 g
- miel 100 g
- raisins secs 100 g
- amandes hachées 50 g
- glaçage au sucre 1
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
Questions fréquentes
Pour combien de portions est prévue la recette Gâteau au pavot polonais (Makowiec) ?
La recette Gâteau au pavot polonais (Makowiec) est prévue pour 14 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.
Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau au pavot polonais (Makowiec) ?
La préparation prend environ 45 minutes et la cuisson environ 60 minutes – soit environ 105 minutes au total.
Combien de temps se conserve Gâteau au pavot polonais (Makowiec) ?
Gâteau au pavot polonais (Makowiec) se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.
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