Japanischer Mochi Kuchen

Name: Japanischer Mochi Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 400,000 g Mochiko (Klebreismehl); 300,000 g Zucker; 400,000 ml Kokosmilch; 3,000 Eier; 100,000 g Butter; 1,000 TL Vanille; 1,000 TL Backpulver

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Japanischer Mochi Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Japanischer Mochi Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Klebriger, zäher Reiskuchen mit Kokos - eine japanisch-hawaiianische Fusion.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

20 Min.

Backzeit

35 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Trockene Zutaten mischen

Eier, Kokosmilch und geschmolzene Butter verquirlen

Zusammenfügen

In gefettete Form giessen

Bei 180°C 35 Min backen

Vollständig abkühlen lassen

Zutaten

12 Portionen

Mochiko (Klebreismehl) 400 g
Zucker 300 g
Kokosmilch 400 ml
Eier 3
Butter 100 g
Vanille 1 TL
Backpulver 1 TL

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Japanischer Mochi Kuchen?

Das Rezept Japanischer Mochi Kuchen ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Japanischer Mochi Kuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 20 Minuten und die Backzeit etwa 35 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Japanischer Mochi Kuchen haltbar?

Am besten schmeckt Japanischer Mochi Kuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.