Amerikanischer Boston Cream Pie - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Boston Cream Pie Americano

Name: Boston Cream Pie Americano
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 180,000 g farina; 180,000 g zucchero; 4,000 uova; 1,000 TL lievito in polvere; 500,000 ml latte; 100,000 g zucchero; 3,000 tuorli d'uovo; 40,000 g amido di mais; 1,000 TL estratto di vaniglia; 150,000 g cioccolato fondente; 100,000 ml panna fresca

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Amerikanischer Boston Cream Pie - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Amerikanischer Boston Cream Pie - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

In realtà è una torta - il classico del Massachusetts con crema alla vaniglia e glassa al cioccolato.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

45 min.

Tempo di cottura

30 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Cuocete il pan di Spagna a 180°C per 30 minuti e tagliatelo a metà orizzontalmente

Cuocete la crema alla vaniglia con latte, tuorli e amido di mais fino ad addensamento

Spalmate la crema sulla metà inferiore del pan di Spagna

Appoggiate la metà superiore del pan di Spagna

Sciogliete il cioccolato con la panna per ottenere una ganache

Versate la ganache sulla torta e lasciate colare sui lati

Ingredienti

10 Porzioni

farina 180 g
zucchero 180 g
uova 4
lievito in polvere 1 TL
latte 500 ml
zucchero 100 g
tuorli d'uovo 3
amido di mais 40 g
estratto di vaniglia 1 TL
cioccolato fondente 150 g
panna fresca 100 ml

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Boston Cream Pie Americano?

La ricetta Boston Cream Pie Americano è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Boston Cream Pie Americano?

La preparazione richiede circa 45 minuti e la cottura circa 30 minuti, per un totale di circa 75 minuti.

Quanto si conserva Boston Cream Pie Americano?

Boston Cream Pie Americano è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.