In realtà è una torta - il classico del Massachusetts con crema alla vaniglia e glassa al cioccolato.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
45 min.
Tempo di cottura
30 min.
Porzioni
10
Difficolta
Medio
Preparazione
1
Cuocete il pan di Spagna a 180°C per 30 minuti e tagliatelo a metà orizzontalmente
2
Cuocete la crema alla vaniglia con latte, tuorli e amido di mais fino ad addensamento
3
Spalmate la crema sulla metà inferiore del pan di Spagna
4
Appoggiate la metà superiore del pan di Spagna
5
Sciogliete il cioccolato con la panna per ottenere una ganache
6
Versate la ganache sulla torta e lasciate colare sui lati
Ingredienti
10 Porzioni
- farina 180 g
- zucchero 180 g
- uova 4
- lievito in polvere 1 TL
- latte 500 ml
- zucchero 100 g
- tuorli d'uovo 3
- amido di mais 40 g
- estratto di vaniglia 1 TL
- cioccolato fondente 150 g
- panna fresca 100 ml
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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