Belgische Schokoladen-Mousse-Torte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta Mousse al Cioccolato Belga

Name: Torta Mousse al Cioccolato Belga
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 300,000 g cioccolato fondente (70%); 200,000 g burro; 6,000 uova; 150,000 g zucchero; 100,000 g farina; 400,000 ml panna da montare; 2,000 EL cacao in polvere

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Belgische Schokoladen-Mousse-Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Belgische Schokoladen-Mousse-Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Torta intensamente cioccolatosa con mousse soffice e base croccante - un sogno per gli amanti del cioccolato.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

40 min.

Tempo di cottura

30 min.

Porzioni

Difficolta

Difficile

Preparazione

Sciogliete 200g di cioccolato con il burro a bagnomaria o nel microonde

Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi incorporate il cioccolato sciolto

Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli delicatamente insieme alla farina

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti, poi fate raffreddare completamente

Sciogliete i restanti 100g di cioccolato e mescolatelo con la panna montata per ottenere la mousse

Ricoprite la torta con la mousse al cioccolato e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore

Ingredienti

12 Porzioni

cioccolato fondente (70%) 300 g
burro 200 g
uova 6
zucchero 150 g
farina 100 g
panna da montare 400 ml
cacao in polvere 2 EL

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta Mousse al Cioccolato Belga?

La ricetta Torta Mousse al Cioccolato Belga è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta Mousse al Cioccolato Belga?

La preparazione richiede circa 40 minuti e la cottura circa 30 minuti, per un totale di circa 70 minuti.

Quanto si conserva Torta Mousse al Cioccolato Belga?

Torta Mousse al Cioccolato Belga è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.