Classico americano: due dischi di pan di Spagna farciti con crema pasticcera alla vaniglia e glassa al cioccolato.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
40 min.
Tempo di cottura
30 min.
Porzioni
10
Difficolta
Medio
Preparazione
1
Cuocete il pan di Spagna e dividetelo in due dischi uniformi una volta raffreddato.
2
Preparate la crema pasticcera alla vaniglia e lasciatela raffreddare completamente.
3
Spalmate la crema pasticcera fredda su un disco di pan di Spagna in modo uniforme.
4
Appoggiate delicatamente il secondo disco di pan di Spagna sopra la crema.
5
Versate la glassa al cioccolato tiepida sulla superficie della torta, facendola colare sui bordi.
6
Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Ingredienti
10 Porzioni
- Per il pan di Spagna: 4 uova 1
- zucchero 150 g
- farina 150 g
- Per la crema: 500 ml di latte 1
- tuorli d'uovo 4
- zucchero 100 g
- amido di mais 40 g
- vaniglia 1 TL
- Per la glassa: 150 g di cioccolato fondente 1
- panna da cucina 100 ml
- burro 20 g
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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