Boston Cream Pie

Name: Boston Cream Pie
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Biskuit: 4 Eier; 150,000 g Zucker; 150,000 g Mehl; 1,000 Pudding: 500ml Milch; 4,000 Eigelb; 100,000 g Zucker; 40,000 g Maisstärke; 1,000 TL Vanille; 1,000 Glasur: 150g Zartbitterschokolade; 100,000 ml Sahne; 20,000 g Butter

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Boston Cream Pie - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Boston Cream Pie - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Amerikanischer Klassiker: Zwei Biskuitböden mit Vanillepudding gefüllt und Schokoladenglasur.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

40 Min.

Backzeit

30 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Biskuit in zwei Böden backen

Vanillepudding kochen und abkühlen

Einen Boden mit Pudding bestreichen

Zweiten Boden auflegen

Schokoladenglasur giessen

Kühlen und servieren

Zutaten

10 Portionen

Biskuit: 4 Eier 1
Zucker 150 g
Mehl 150 g
Pudding: 500ml Milch 1
Eigelb 4
Zucker 100 g
Maisstärke 40 g
Vanille 1 TL
Glasur: 150g Zartbitterschokolade 1
Sahne 100 ml
Butter 20 g

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Boston Cream Pie?

Das Rezept Boston Cream Pie ist für 10 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Boston Cream Pie?

Die Vorbereitung dauert rund 40 Minuten und die Backzeit etwa 30 Minuten – insgesamt also ungefähr 70 Minuten.

Wie lange ist Boston Cream Pie haltbar?

Am besten schmeckt Boston Cream Pie frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.