Classique américain : deux biscuits à la génoise garnis de crème pâtissière à la vanille et nappés de glaçage au chocolat.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Lait
Oeufs
Preparation
40 min.
Temps de cuisson
30 min.
Portions
10
Difficulte
Moyen
Preparation
1
Cuisez le biscuit à la génoise et divisez-le en deux étages
2
Cuisez la crème pâtissière à la vanille et laissez-la refroidir complètement
3
Étalez la crème pâtissière sur le premier étage de biscuit
4
Posez délicatement le second étage de biscuit par-dessus
5
Versez le glaçage au chocolat chaud sur le dessus
6
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir
Ingredients
10 Portions
- Pour le biscuit : 4 œufs 1
- sucre 150 g
- farine 150 g
- Pour la crème pâtissière : 500 ml de lait 1
- jaunes d'œufs 4
- sucre 100 g
- fécule de maïs 40 g
- extrait de vanille 1 TL
- Pour le glaçage : 150 g de chocolat noir 1
- crème liquide 100 ml
- beurre 20 g
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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