Deutscher Bienenstich - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta Puntura d'Ape Tedesca

Name: Torta Puntura d'Ape Tedesca
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 14 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 350,000 g farina; 60,000 g zucchero; 1,000 Würfel cubetto di lievito fresco; 150,000 ml latte; 60,000 g burro; 1,000 uovo; 100,000 g burro (per la copertura); 100,000 g zucchero (per la copertura); 200,000 g lamelle di mandorle; 500,000 ml latte; 100,000 g zucchero; 1,000 bacca di vaniglia; 4,000 tuorli d'uovo; 40,000 g amido di mais

⚠ Glutine ⚠ Noci ⚠ Latte ⚠ Uova

Deutscher Bienenstich - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Deutscher Bienenstich - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Classica torta lievitata con crosta di mandorle caramellate e crema alla vaniglia.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Noci Latte Uova

Preparazione

40 min.

Tempo di cottura

30 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Preparate l'impasto lievitato e lasciatelo lievitare per 1 ora in luogo tiepido

Fate bollire insieme burro, zucchero e lamelle di mandorle fino ad ottenere un composto caramellato

Stendete l'impasto nella teglia e distribuite uniformemente la copertura alle mandorle

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti fino a doratura

Preparate la crema alla vaniglia e lasciatela raffreddare completamente

Tagliate la torta a metà orizzontalmente e farcite con la crema alla vaniglia

Ingredienti

14 Porzioni

farina 350 g
zucchero 60 g
cubetto di lievito fresco 1 Würfel
latte 150 ml
burro 60 g
uovo 1
burro (per la copertura) 100 g
zucchero (per la copertura) 100 g
lamelle di mandorle 200 g
latte 500 ml
zucchero 100 g
bacca di vaniglia 1
tuorli d'uovo 4
amido di mais 40 g

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta Puntura d'Ape Tedesca?

La ricetta Torta Puntura d'Ape Tedesca è prevista per 14 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta Puntura d'Ape Tedesca?

La preparazione richiede circa 40 minuti e la cottura circa 30 minuti, per un totale di circa 70 minuti.

Quanto si conserva Torta Puntura d'Ape Tedesca?

Torta Puntura d'Ape Tedesca è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.