Ungarische Dobos Torte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta Dobos ungherese

Name: Torta Dobos ungherese
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 1,000 Pan di Spagna: 6 uova; 180,000 g zucchero; 180,000 g farina; 1,000 Crema al burro: 200 g di cioccolato fondente; 250,000 g burro; 200,000 g zucchero a velo; 3,000 tuorli d'uovo; 1,000 Caramello: 150 g di zucchero

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Ungarische Dobos Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Ungarische Dobos Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Torta ungherese a più strati con crema al burro al cioccolato e superficie caramellata.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

60 min.

Tempo di cottura

20 min.

Porzioni

Difficolta

Difficile

Preparazione

Preparate l'impasto per il pan di Spagna con uova, zucchero e farina.

Stendete l'impasto sottilmente e cuocete 6-7 dischi.

Preparate la crema al burro al cioccolato con burro, zucchero a velo, tuorli e cioccolato fuso.

Alternate i dischi con la crema al burro al cioccolato.

Caramellate lo zucchero fino ad ottenere un colore dorato.

Ricoprite il disco superiore con il caramello caldo.

Tagliate la superficie caramellata a triangoli prima che si indurisca completamente.

Ingredienti

12 Porzioni

Pan di Spagna: 6 uova 1
zucchero 180 g
farina 180 g
Crema al burro: 200 g di cioccolato fondente 1
burro 250 g
zucchero a velo 200 g
tuorli d'uovo 3
Caramello: 150 g di zucchero 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta Dobos ungherese?

La ricetta Torta Dobos ungherese è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta Dobos ungherese?

La preparazione richiede circa 60 minuti e la cottura circa 20 minuti, per un totale di circa 80 minuti.

Quanto si conserva Torta Dobos ungherese?

Torta Dobos ungherese è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.