Gâteau Dobos hongrois

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez délicatement la farine.

Étalez finement la pâte et cuisez 6-7 fonds de biscuit.

Faites fondre le chocolat, battez le beurre avec le sucre glace et les jaunes d'œufs, puis incorporez le chocolat.

Alternez les fonds de biscuit avec la crème au beurre chocolatée.

Faites caraméliser le sucre jusqu'à obtenir une couleur dorée.

Versez le caramel chaud sur le fond supérieur et lissez rapidement.

Découpez le dessus caramélisé en triangles avant que le caramel ne durcisse complètement.