Tradizionale torta-frittella bretone con prugne secche, una specialità rustica e deliziosa della Francia occidentale.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
20 min.
Tempo di cottura
50 min.
Porzioni
10
Difficolta
Facile
Preparazione
1
Mettete le prugne secche in ammollo nel rum per almeno 30 minuti.
2
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3
Incorporate la farina, il latte, il burro fuso, il sale e l'estratto di vaniglia mescolando bene.
4
Disponete le prugne scolate in una teglia imburrata e infarinata.
5
Versate l'impasto sopra le prugne distribuendolo uniformemente.
6
Infornate a 180°C per 50 minuti fino a doratura.
7
Lasciate intiepidire prima di servire per apprezzare la consistenza cremosa.
Ingredienti
10 Porzioni
- farina 200 g
- zucchero 150 g
- uova 4
- latte 500 ml
- burro fuso 50 g
- prugne secche 200 g
- rum 2 EL
- sale 1 Prise
- estratto di vaniglia 1 TL
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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