Französischer Far Breton - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Far Breton aux Pruneaux

Name: Far Breton aux Pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200,000 g farine; 150,000 g sucre; 4,000 œufs; 500,000 ml lait; 50,000 g beurre fondu; 200,000 g pruneaux; 2,000 EL rhum; 1,000 Prise sel; 1,000 TL extrait de vanille

⚠ Gluten ⚠ Lait ⚠ Oeufs

Französischer Far Breton - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Französischer Far Breton - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Gâteau traditionnel breton aux pruneaux, délicieusement moelleux et parfumé au rhum.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Lait Oeufs

Preparation

20 min.

Temps de cuisson

50 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Faites tremper les pruneaux dans le rhum pendant au moins 30 minutes.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez progressivement la farine, puis le lait, le beurre fondu, le sel et la vanille.

Répartissez les pruneaux égouttés dans un moule beurré.

Versez délicatement la pâte sur les pruneaux.

Enfournez à 180°C pendant 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Laissez tiédir avant de servir.

Ingredients

10 Portions

farine 200 g
sucre 150 g
œufs 4
lait 500 ml
beurre fondu 50 g
pruneaux 200 g
rhum 2 EL
sel 1 Prise
extrait de vanille 1 TL

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Far Breton aux Pruneaux ?

La recette Far Breton aux Pruneaux est prévue pour 10 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Far Breton aux Pruneaux ?

La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson environ 50 minutes – soit environ 70 minutes au total.

Combien de temps se conserve Far Breton aux Pruneaux ?

Far Breton aux Pruneaux se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.