Cheesecake dalla consistenza vellutata con matcha di alta qualità - la perfetta fusione tra Oriente e Occidente.
Contiene i seguenti allergeni:
Glutine
Latte
Uova
Preparazione
30 min.
Tempo di cottura
65 min.
Porzioni
10
Difficolta
Medio
Preparazione
1
Mescolate il formaggio fresco con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2
Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
3
Setacciate la polvere di matcha e incorporatela insieme alla panna fresca, mescolando delicatamente.
4
Incorporate la farina setacciata con movimenti dal basso verso l'alto.
5
Cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 160°C per 65 minuti.
6
Lasciate raffreddare lentamente nel forno spento con sportello socchiuso.
7
Servite freddo accompagnato con panna montata.
Ingredienti
10 Porzioni
- formaggio fresco (tipo Philadelphia) 400 g
- zucchero 150 g
- uova 4
- panna fresca 200 ml
- polvere di matcha 3 EL
- farina 50 g
- estratto di vaniglia 1 TL
- Panna montata per servire 1
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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