Japanischer Matcha-Käsekuchen - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Cheesecake giapponese al matcha

Name: Cheesecake giapponese al matcha
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 400,000 g formaggio fresco (tipo Philadelphia); 150,000 g zucchero; 4,000 uova; 200,000 ml panna fresca; 3,000 EL polvere di matcha; 50,000 g farina; 1,000 TL estratto di vaniglia; 1,000 Panna montata per servire

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Japanischer Matcha-Käsekuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Japanischer Matcha-Käsekuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Cheesecake dalla consistenza vellutata con matcha di alta qualità - la perfetta fusione tra Oriente e Occidente.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

30 min.

Tempo di cottura

65 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Mescolate il formaggio fresco con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Incorporate le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Setacciate la polvere di matcha e incorporatela insieme alla panna fresca, mescolando delicatamente.

Incorporate la farina setacciata con movimenti dal basso verso l'alto.

Cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 160°C per 65 minuti.

Lasciate raffreddare lentamente nel forno spento con sportello socchiuso.

Servite freddo accompagnato con panna montata.

Ingredienti

10 Porzioni

formaggio fresco (tipo Philadelphia) 400 g
zucchero 150 g
uova 4
panna fresca 200 ml
polvere di matcha 3 EL
farina 50 g
estratto di vaniglia 1 TL
Panna montata per servire 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Cheesecake giapponese al matcha?

La ricetta Cheesecake giapponese al matcha è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Cheesecake giapponese al matcha?

La preparazione richiede circa 30 minuti e la cottura circa 65 minuti, per un totale di circa 95 minuti.

Quanto si conserva Cheesecake giapponese al matcha?

Cheesecake giapponese al matcha è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.