Australische Pavlova - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Pavlova Australiana

Name: Pavlova Australiana
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 6,000 albumi; 350,000 g zucchero semolato; 1,000 TL aceto di vino bianco; 1,000 EL amido di mais; 1,000 TL estratto di vaniglia; 500,000 ml panna da montare; 1,000 Frutti di bosco freschi; 1,000 frutto della passione; 1,000 kiwi

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova ⚠ Solfiti

Australische Pavlova - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Australische Pavlova - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Guscio di meringa croccante con cuore morbido, guarnito con panna montata e frutta fresca. Un classico australiano.

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova Solfiti

Preparazione

30 min.

Tempo di cottura

90 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Montate gli albumi a neve ben ferma in una ciotola perfettamente pulita.

Incorporate lo zucchero poco alla volta, continuando a montare fino ad ottenere una meringa lucida.

Aggiungete delicatamente l'aceto, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia.

Su carta da forno, formate un cerchio con la meringa, creando un bordo rialzato.

Infornate a 120°C per 90 minuti.

Lasciate raffreddare completamente nel forno spento con la porta socchiusa.

Guarnite con panna montata e frutta fresca prima di servire.

Ingredienti

10 Porzioni

albumi 6
zucchero semolato 350 g
aceto di vino bianco 1 TL
amido di mais 1 EL
estratto di vaniglia 1 TL
panna da montare 500 ml
Frutti di bosco freschi 1
frutto della passione 1
kiwi 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Pavlova Australiana?

La ricetta Pavlova Australiana è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Pavlova Australiana?

La preparazione richiede circa 30 minuti e la cottura circa 90 minuti, per un totale di circa 120 minuti.

Quanto si conserva Pavlova Australiana?

Pavlova Australiana è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.