La classica torta americana dal colore rosso brillante con cremosa glassa al formaggio fresco.
Preparazione
In una ciotola capiente, setacciate insieme farina, cacao, lievito e bicarbonato. Mescolate bene.
In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete latticello, olio, vaniglia e colorante rosso.
Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Montate il formaggio fresco e il burro fino ad ottenere una crema soffice e omogenea.
Incorporate gradualmente lo zucchero a velo, continuando a montare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Una volta raffreddata completamente, ricoprite la torta con la glassa al formaggio fresco, distribuendola uniformemente.
Ingredienti
- farina 00 300 g
- zucchero semolato 300 g
- uova 2
- latticello 240 ml
- olio di semi 120 ml
- cacao amaro in polvere 2 EL
- estratto di vaniglia 1 TL
- lievito in polvere 1 TL
- bicarbonato di sodio 1 TL
- colorante alimentare rosso 2 EL
- formaggio fresco tipo Philadelphia 1
- burro 200 g
- zucchero a velo 400 g
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
Commenti 0
Ancora nessun commento. Sii il primo!