Le classique gâteau américain à la couleur rouge éclatante et son glaçage crémeux au fromage frais.
Preparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, la levure et le bicarbonate.
Battez les œufs, puis incorporez le babeurre, l'huile, la vanille et le colorant rouge.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Battez le fromage frais et le beurre à température ambiante jusqu'à obtenir une crème lisse.
Incorporez progressivement le sucre glace en battant jusqu'à consistance crémeuse.
Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez généreusement le glaçage sur toute la surface.
Ingredients
- farine 300 g
- sucre 300 g
- œufs 2
- babeurre 240 ml
- huile 120 ml
- cacao en poudre 2 EL
- vanille 1 TL
- levure chimique 1 TL
- bicarbonate de soude 1 TL
- colorant alimentaire rouge 2 EL
- fromage frais 1
- beurre 200 g
- sucre glace 400 g
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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