Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago) - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago)

Name: Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 300,000 g mandorle macinate; 200,000 g zucchero; 4,000 uova; 1,000 Zitrone limone (scorza grattugiata); 1,000 TL cannella; 1,000 zucchero a velo; 1,000 sagoma della croce di Santiago

⚠ Noci ⚠ Uova

Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago) - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Spanischer Mandelkuchen (Tarta de Santiago) - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

La tradizionale torta dei pellegrini di Santiago de Compostela - senza glutine e dal delizioso aroma di mandorle.

Contiene i seguenti allergeni:

Noci Uova

Preparazione

25 min.

Tempo di cottura

40 min.

Porzioni

Difficolta

Facile

Preparazione

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Incorporate delicatamente le mandorle macinate, la cannella e la scorza di limone grattugiata.

Versate l'impasto in una teglia imburrata di circa 24 cm di diametro.

Infornate a 170°C per 40 minuti fino a doratura.

Lasciate raffreddare completamente la torta nella teglia.

Posizionate la sagoma della croce di Santiago sulla torta e spolverizzate con zucchero a velo, quindi rimuovete delicatamente la sagoma.

Ingredienti

10 Porzioni

mandorle macinate 300 g
zucchero 200 g
uova 4
limone (scorza grattugiata) 1 Zitrone
cannella 1 TL
zucchero a velo 1
sagoma della croce di Santiago 1

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago)?

La ricetta Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago) è prevista per 10 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago)?

La preparazione richiede circa 25 minuti e la cottura circa 40 minuti, per un totale di circa 65 minuti.

Quanto si conserva Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago)?

Torta di mandorle spagnola (Tarta de Santiago) è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.