Dolce caldo e appiccicoso con marmellata di albicocche e salsa cremosa, una specialità sudafricana irresistibile.
Preparazione
Sbattete l'uovo con lo zucchero e la marmellata di albicocche fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorporate la farina, il bicarbonato di sodio e l'aceto mescolando delicatamente.
Aggiungete il latte e il burro fuso, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
Infornate a 180°C per 45 minuti fino a quando risulta dorato e ben cotto.
Portate ad ebollizione la panna, lo zucchero, il burro e l'acqua calda mescolando continuamente.
Versate la salsa calda sul dolce ancora caldo, lasciando che si impregni bene.
Servite immediatamente accompagnato da gelato alla vaniglia.
Ingredienti
- farina 200 g
- zucchero 200 g
- uovo 1
- marmellata di albicocche 1 EL
- bicarbonato di sodio 1 TL
- aceto 1 EL
- latte 100 ml
- burro 50 g
- panna 200 ml
- zucchero 100 g
- burro 100 g
- acqua calda 100 ml
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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