Südafrikanischer Malva Pudding - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Pudding Malva sud-africain

Name: Pudding Malva sud-africain
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 200,000 g farine; 200,000 g sucre; 1,000 œuf; 1,000 EL confiture d'abricots; 1,000 TL bicarbonate de soude; 1,000 EL vinaigre; 100,000 ml lait; 50,000 g beurre; 200,000 ml crème; 100,000 g sucre; 100,000 g beurre; 100,000 ml eau chaude

⚠ Gluten ⚠ Lait ⚠ Oeufs

Südafrikanischer Malva Pudding - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Südafrikanischer Malva Pudding - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Dessert chaud et moelleux à la confiture d'abricots et sauce crémeuse, spécialité traditionnelle d'Afrique du Sud.

Contient les allergènes suivants :

Gluten Lait Oeufs

Preparation

20 min.

Temps de cuisson

45 min.

Portions

Difficulte

Facile

Preparation

Battez l'œuf avec le sucre et la confiture d'abricots jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le vinaigre en mélangeant délicatement.

Ajoutez le lait et le beurre fondu, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Portez à ébullition la crème, le sucre, le beurre et l'eau chaude en remuant constamment.

Versez la sauce chaude sur le pudding encore chaud dès sa sortie du four.

Servez chaud accompagné de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Ingredients

10 Portions

farine 200 g
sucre 200 g
œuf 1
confiture d'abricots 1 EL
bicarbonate de soude 1 TL
vinaigre 1 EL
lait 100 ml
beurre 50 g
crème 200 ml
sucre 100 g
beurre 100 g
eau chaude 100 ml

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Pudding Malva sud-africain ?

La recette Pudding Malva sud-africain est prévue pour 10 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Pudding Malva sud-africain ?

La préparation prend environ 20 minutes et la cuisson environ 45 minutes – soit environ 65 minutes au total.

Combien de temps se conserve Pudding Malva sud-africain ?

Pudding Malva sud-africain se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.