Dessert chaud et moelleux à la confiture d'abricots et sauce crémeuse, spécialité traditionnelle d'Afrique du Sud.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Lait
Oeufs
Preparation
20 min.
Temps de cuisson
45 min.
Portions
10
Difficulte
Facile
Preparation
1
Battez l'œuf avec le sucre et la confiture d'abricots jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2
Incorporez la farine, le bicarbonate de soude et le vinaigre en mélangeant délicatement.
3
Ajoutez le lait et le beurre fondu, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4
Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
5
Portez à ébullition la crème, le sucre, le beurre et l'eau chaude en remuant constamment.
6
Versez la sauce chaude sur le pudding encore chaud dès sa sortie du four.
7
Servez chaud accompagné de glace à la vanille ou de crème fouettée.
Ingredients
10 Portions
- farine 200 g
- sucre 200 g
- œuf 1
- confiture d'abricots 1 EL
- bicarbonate de soude 1 TL
- vinaigre 1 EL
- lait 100 ml
- beurre 50 g
- crème 200 ml
- sucre 100 g
- beurre 100 g
- eau chaude 100 ml
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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