Zitronen-Mascarpone-Torte - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Torta al Limone e Mascarpone

Name: Torta al Limone e Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Porzioni
Cuisine: Internazionale
Ingredients: 200,000 g farina 00; 4,000 uova; 180,000 g zucchero semolato; 250,000 g mascarpone; 3,000 Zitronen limoni; 200,000 ml panna da montare; 1,000 TL lievito per dolci; 1,000 Prise sale

⚠ Glutine ⚠ Latte ⚠ Uova

Zitronen-Mascarpone-Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Zitronen-Mascarpone-Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Torta soffice e leggera con crema fresca al limone e mascarpone vellutato. Un sogno mediterraneo che conquista al primo assaggio!

Contiene i seguenti allergeni:

Glutine Latte Uova

Preparazione

45 min.

Tempo di cottura

35 min.

Porzioni

Difficolta

Medio

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro

Incorporate delicatamente la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale

Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete a 180°C per 35 minuti

Mescolate il mascarpone con il succo e la scorza grattugiata dei limoni fino ad ottenere una crema liscia

Montate la panna ben fredda a neve ferma e incorporatela delicatamente alla crema al mascarpone

Tagliate la torta a metà orizzontalmente e farcite con la crema al limone e mascarpone

Decorate la superficie con sottili striscioline di scorza di limone e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire

Ingredienti

12 Porzioni

farina 00 200 g
uova 4
zucchero semolato 180 g
mascarpone 250 g
limoni 3 Zitronen
panna da montare 200 ml
lievito per dolci 1 TL
sale 1 Prise

Timer di cottura

Il timer appare in basso a destra dello schermo.

Domande frequenti

Per quante porzioni è prevista la ricetta Torta al Limone e Mascarpone?

La ricetta Torta al Limone e Mascarpone è prevista per 12 porzioni. Usa il calcolatore di porzioni in questa pagina per adattare facilmente le quantità.

Quanto tempo serve per preparare Torta al Limone e Mascarpone?

La preparazione richiede circa 45 minuti e la cottura circa 35 minuti, per un totale di circa 80 minuti.

Quanto si conserva Torta al Limone e Mascarpone?

Torta al Limone e Mascarpone è più buono se gustato fresco. Ben coperto e tenuto al fresco, il dolce si conserva di solito 2-3 giorni; molti dolci si possono anche congelare.