Brasilianischer Brigadeiro Kuchen

Name: Brasilianischer Brigadeiro Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 200,000 g Mehl; 200,000 g Zucker; 50,000 g Kakaopulver; 3,000 Eier; 200,000 ml Milch; 100,000 ml Öl; 1,000 TL Backpulver; 1,000 Brigadeiro: 400g Kondensmilch; 30,000 g Kakaopulver; 30,000 g Butter; 1,000 Schokostreusel

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Brasilianischer Brigadeiro Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Brasilianischer Brigadeiro Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Schokoladenkuchen inspiriert von Brasiliens beliebter Süssigkeit mit Kondensmilch.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

25 Min.

Backzeit

30 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitung

Kuchenteig zubereiten

Bei 180°C 30 Min backen

Brigadeiro-Masse kochen (Kondensmilch, Kakao, Butter)

Rühren bis es sich vom Topf löst

Kuchen damit überziehen

Mit Schokostreuseln bedecken

Zutaten

12 Portionen

Mehl 200 g
Zucker 200 g
Kakaopulver 50 g
Eier 3
Milch 200 ml
Öl 100 ml
Backpulver 1 TL
Brigadeiro: 400g Kondensmilch 1
Kakaopulver 30 g
Butter 30 g
Schokostreusel 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Brasilianischer Brigadeiro Kuchen?

Das Rezept Brasilianischer Brigadeiro Kuchen ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Brasilianischer Brigadeiro Kuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 25 Minuten und die Backzeit etwa 30 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Brasilianischer Brigadeiro Kuchen haltbar?

Am besten schmeckt Brasilianischer Brigadeiro Kuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.