Indischer Chai Masala Kuchen

Name: Indischer Chai Masala Kuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 250,000 g Mehl; 200,000 g Zucker; 3,000 Eier; 150,000 ml Öl; 200,000 ml starker Chai-Tee; 2,000 TL Zimt; 1,000 TL Kardamom; 1,000 TL Ingwer; 0,500 TL Nelken; 0,500 TL Pfeffer; 1,000 TL Backpulver; 1,000 Glasur: 150g Puderzucker; 2,000 EL Chai

⚠ Gluten ⚠ Eier

Indischer Chai Masala Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Indischer Chai Masala Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Aromatischer Gewürzkuchen inspiriert vom indischen Chai-Tee.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Eier

Vorbereitung

25 Min.

Backzeit

50 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Chai kochen und abkühlen

Trockene Zutaten mischen

Eier, Öl und Chai verrühren

Alles zusammenfügen

Bei 170°C 50 Min backen

Mit Chai-Glasur überziehen

Zutaten

12 Portionen

Mehl 250 g
Zucker 200 g
Eier 3
Öl 150 ml
starker Chai-Tee 200 ml
Zimt 2 TL
Kardamom 1 TL
Ingwer 1 TL
Nelken 0,5 TL
Pfeffer 0,5 TL
Backpulver 1 TL
Glasur: 150g Puderzucker 1
Chai 2 EL

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Indischer Chai Masala Kuchen?

Das Rezept Indischer Chai Masala Kuchen ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Indischer Chai Masala Kuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 25 Minuten und die Backzeit etwa 50 Minuten – insgesamt also ungefähr 75 Minuten.

Wie lange ist Indischer Chai Masala Kuchen haltbar?

Am besten schmeckt Indischer Chai Masala Kuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.