Österreichische Linzer Torte

Name: Österreichische Linzer Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 200,000 g Mehl; 200,000 g gemahlene Mandeln; 150,000 g Zucker; 200,000 g kalte Butter; 2,000 Eigelb; 1,000 TL Zimt; 0,500 TL Nelkenpulver; 300,000 g Ribiselmarmelade; 1,000 Ei zum Bestreichen

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier

Österreichische Linzer Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Österreichische Linzer Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Die älteste Torte der Welt mit Mürbeteig und Ribiselmarmelade.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier

Vorbereitung

40 Min.

Backzeit

50 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Mehl, Mandeln, Zucker und Gewürze mischen

Butter einarbeiten, mit Eigelb zu Teig verarbeiten

1h kühlen

2/3 in Tarteform drücken

Marmelade einfüllen

Rest zu Gitter formen

Mit Ei bestreichen, bei 170°C 50 Min backen

Zutaten

12 Portionen

Mehl 200 g
gemahlene Mandeln 200 g
Zucker 150 g
kalte Butter 200 g
Eigelb 2
Zimt 1 TL
Nelkenpulver 0,5 TL
Ribiselmarmelade 300 g
zum Bestreichen 1 Ei

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

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