La plus ancienne tarte du monde avec sa pâte brisée et sa confiture de groseilles rouges.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Noix
Lait
Oeufs
Preparation
40 min.
Temps de cuisson
50 min.
Portions
12
Difficulte
Moyen
Preparation
1
Mélangez la farine, les amandes moulues, le sucre et les épices dans un saladier.
2
Incorporez le beurre froid coupé en dés, puis ajoutez les jaunes d'œufs pour former une pâte homogène.
3
Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
4
Étalez les 2/3 de la pâte et foncez un moule à tarte beurré.
5
Répartissez uniformément la confiture de groseilles rouges sur le fond de tarte.
6
Avec le reste de pâte, formez des bandes et disposez-les en treillis sur la confiture.
7
Badigeonnez d'œuf battu et enfournez à 170°C pendant 50 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Ingredients
12 Portions
- farine 200 g
- amandes moulues 200 g
- sucre 150 g
- beurre froid 200 g
- jaunes d'œufs 2
- cannelle 1 TL
- ½ cuillère à café de clous de girofle en poudre 0,5 TL
- confiture de groseilles rouges 300 g
- œuf pour dorer 1 Ei
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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