Indischer Rabri Kuchen

Name: Indischer Rabri Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 250,000 g Mehl; 150,000 g Zucker; 3,000 Eier; 100,000 ml Öl; 1,000 Rabri: 1L Vollmilch; 150,000 g Zucker; 0,250 TL Kardamom; 1,000 Safran; 1,000 Pistazien; 1,000 Mandeln; 1,000 Rosenwasser

⚠ Milch ⚠ Eier

Indischer Rabri Kuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Indischer Rabri Kuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Kuchen mit der Cremigkeit von Rabri - eingekochter indischer Milchcreme.

Enthält folgende Allergene:

Milch Eier

Vorbereitung

30 Min.

Backzeit

40 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Rabri zubereiten (Milch einkochen)

Kuchenteig herstellen

Bei 180°C 40 Min backen

Mit warmem Rabri tränken

Mit Nüssen und Safran garnieren

Zutaten

10 Portionen

Mehl 250 g
Zucker 150 g
Eier 3
Öl 100 ml
Rabri: 1L Vollmilch 1
Zucker 150 g
Kardamom 0,3 TL
Safran 1
Pistazien 1
Mandeln 1
Rosenwasser 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

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