Schwarzwälder Kirsch-Rolle

Name: Schwarzwälder Kirsch-Rolle
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 1,000 Biskuit: 5 Eier; 150,000 g Zucker; 100,000 g Mehl; 30,000 g Kakaopulver; 1,000 Füllung: 400ml Sahne; 50,000 g Puderzucker; 300,000 g Sauerkirschen; 4,000 cl Kirschwasser; 1,000 Schokoraspeln

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier ⚠ Schwefeldioxid

Schwarzwälder Kirsch-Rolle - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Schwarzwälder Kirsch-Rolle - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Die beliebte Schwarzwälder Kirschtorte als elegante Biskuitrolle.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier Schwefeldioxid

Vorbereitung

40 Min.

Backzeit

15 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Zubereitung

Biskuit dünn auf Blech backen

Auf feuchtes Tuch stürzen

Sahne steif schlagen

Mit Kirschwasser aromatisieren

Aufstreichen und Kirschen verteilen

Aufrollen und mit Schokoraspeln verzieren

Zutaten

10 Portionen

Biskuit: 5 Eier 1
Zucker 150 g
Mehl 100 g
Kakaopulver 30 g
Füllung: 400ml Sahne 1
Puderzucker 50 g
Sauerkirschen 300 g
Kirschwasser 4 cl
Schokoraspeln 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Schwarzwälder Kirsch-Rolle?

Das Rezept Schwarzwälder Kirsch-Rolle ist für 10 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Schwarzwälder Kirsch-Rolle?

Die Vorbereitung dauert rund 40 Minuten und die Backzeit etwa 15 Minuten – insgesamt also ungefähr 55 Minuten.

Wie lange ist Schwarzwälder Kirsch-Rolle haltbar?

Am besten schmeckt Schwarzwälder Kirsch-Rolle frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.