Schwedischer Prinzessinnenkuchen

Name: Schwedischer Prinzessinnenkuchen
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 4,000 Eier; 120,000 g Zucker; 120,000 g Mehl; 1,000 TL Backpulver; 500,000 ml Milch; 4,000 Eigelb; 100,000 g Zucker; 40,000 g Speisestärke; 1,000 Vanilleschote; 400,000 ml Sahne; 400,000 g Marzipan; 1,000 Grüne Lebensmittelfarbe; 1,000 Puderzucker

⚠ Gluten ⚠ Nüsse ⚠ Milch ⚠ Eier

Schwedischer Prinzessinnenkuchen - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Schwedischer Prinzessinnenkuchen - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Der berühmte grüne Kuchen mit Sahne, Vanillecreme und Marzipan.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Nüsse Milch Eier

Vorbereitung

60 Min.

Backzeit

25 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Schwer

Zubereitung

Biskuit backen und in 3 Böden teilen

Vanillecreme aus Milch, Eigelb und Stärke kochen

Sahne steif schlagen

Böden mit Creme und Sahne schichten

Kuppelform aus Sahne formen

Grün gefärbtes Marzipan ausrollen und überziehen

Mit Marzipanrose und Puderzucker dekorieren

Zutaten

12 Portionen

Eier 4
Zucker 120 g
Mehl 120 g
Backpulver 1 TL
Milch 500 ml
Eigelb 4
Zucker 100 g
Speisestärke 40 g
Vanilleschote 1
Sahne 400 ml
Marzipan 400 g
Grüne Lebensmittelfarbe 1
Puderzucker 1

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen ist das Rezept Schwedischer Prinzessinnenkuchen?

Das Rezept Schwedischer Prinzessinnenkuchen ist für 12 Portionen ausgelegt. Mit dem Portionsrechner auf dieser Seite kannst du die Mengen einfach anpassen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Schwedischer Prinzessinnenkuchen?

Die Vorbereitung dauert rund 60 Minuten und die Backzeit etwa 25 Minuten – insgesamt also ungefähr 85 Minuten.

Wie lange ist Schwedischer Prinzessinnenkuchen haltbar?

Am besten schmeckt Schwedischer Prinzessinnenkuchen frisch. Gut abgedeckt und kühl gelagert hält der Kuchen in der Regel 2–3 Tage; viele Kuchen lassen sich auch einfrieren.