Ungarische Dobos-Torte

Name: Ungarische Dobos-Torte
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 6,000 Eier; 180,000 g Zucker; 180,000 g Mehl; 250,000 g Butter; 200,000 g Puderzucker; 200,000 g dunkle Schokolade; 2,000 Eigelb; 150,000 g Zucker (Karamell)

⚠ Gluten ⚠ Milch ⚠ Eier

Ungarische Dobos-Torte - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Ungarische Dobos-Torte - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Die berühmte siebenschichtige Torte mit Schokoladenbuttercreme und Karamellglasur.

Enthält folgende Allergene:

Gluten Milch Eier

Vorbereitung

90 Min.

Backzeit

20 Min.

Portionen

Schwierigkeit

Schwer

Zubereitung

7 dünne Biskuitböden backen

Schokolade schmelzen, Butter mit Puderzucker und Eigelb aufschlagen

Schokolade unterrühren

Böden mit Buttercreme schichten

Obersten Boden mit Karamell überziehen und in Stücke teilen

Torte damit belegen

Zutaten

12 Portionen

Eier 6
Zucker 180 g
Mehl 180 g
Butter 250 g
Puderzucker 200 g
dunkle Schokolade 200 g
Eigelb 2
Zucker (Karamell) 150 g

Back-Timer

Der Timer erscheint unten rechts auf dem Bildschirm.

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