Le légendaire gâteau de velours rouge avec son glaçage classique au fromage frais.
Preparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le babeurre, l'huile et le colorant rouge.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartissez la pâte dans deux moules beurrés et farinés. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes.
Battez le fromage frais, le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
Une fois les gâteaux refroidis, garnissez et recouvrez avec le glaçage au fromage frais.
Décorez avec des miettes de gâteau rouge ou selon votre goût.
Ingredients
- farine 280 g
- sucre 300 g
- œufs 2
- babeurre 240 ml
- huile 120 ml
- cacao en poudre 2 EL
- Colorant alimentaire rouge 1
- bicarbonate de soude 1 TL
- fromage frais 400 g
- beurre 200 g
- sucre glace 300 g
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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