Türkisches Baklava - Ganzer Kuchen auf eleganter Kuchenplatte

Baklava turc

Name: Baklava turc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 24 Portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 500,000 g pâte phyllo; 300,000 g noix; 100,000 g pistaches; 250,000 g beurre; 1,000 sucre; 300,000 ml eau; 100,000 g miel; 1,000 cannelle; 2,000 clous de girofle

⚠ Noix ⚠ Lait ⚠ Oeufs

Türkisches Baklava - Nahaufnahme eines Stücks mit sichtbarer Textur

Türkisches Baklava - Alternative Ansicht in gemütlichem Setting

Pâte phyllo croustillante aux noix et pistaches, imbibée d'un sirop au miel aromatique.

Contient les allergènes suivants :

Noix Lait Oeufs

Preparation

45 min.

Temps de cuisson

45 min.

Portions

Difficulte

Difficile

Preparation

Hachez finement les noix et les pistaches.

Disposez les feuilles de pâte phyllo en les badigeonnant de beurre fondu entre chaque couche.

Répartissez le mélange de noix entre les couches de pâte.

Découpez en losanges avant la cuisson.

Enfournez à 180°C pendant 45 minutes jusqu'à obtenir une couleur dorée.

Portez à ébullition le sucre, l'eau, le miel, la cannelle et les clous de girofle.

Versez le sirop chaud sur le baklava encore chaud.

Ingredients

24 Portions

pâte phyllo 500 g
noix 300 g
pistaches 100 g
beurre 250 g
sucre 1
eau 300 ml
miel 100 g
cannelle 1
clous de girofle 2

Minuterie de cuisson

La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.

Questions fréquentes

Pour combien de portions est prévue la recette Baklava turc ?

La recette Baklava turc est prévue pour 24 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.

Combien de temps faut-il pour préparer Baklava turc ?

La préparation prend environ 45 minutes et la cuisson environ 45 minutes – soit environ 90 minutes au total.

Combien de temps se conserve Baklava turc ?

Baklava turc se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.