Gâteau vert aérien et léger parfumé au pandan - le favori de l'Asie du Sud-Est.
Contient les allergènes suivants :
Gluten
Lait
Oeufs
Sulfites
Preparation
25 min.
Temps de cuisson
45 min.
Portions
10
Difficulte
Moyen
Preparation
1
Battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et pâle.
2
Incorporez l'huile, le lait de coco et l'extrait de pandan en mélangeant bien.
3
Tamisez la farine et incorporez-la délicatement au mélange.
4
Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec la crème de tartre.
5
Incorporez les blancs en neige par tiers, en soulevant délicatement la pâte.
6
Versez dans un moule à cheminée et enfournez à 160°C pendant environ 45 minutes.
7
Démoulez immédiatement et laissez refroidir tête en bas sur une grille.
Ingredients
10 Portions
- jaunes d'œufs 7
- blancs d'œufs 7
- sucre 150 g
- farine 120 g
- poudre à lever 1 TL
- lait de coco 80 ml
- huile 60 ml
- extrait de pandan 2 TL
- sel 1
- ½ cuillère à café de crème de tartre 0,5 TL
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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