Gâteau russe original à base de chapelure de pain noir et crème aigre - surprenant et délicieux.
Preparation
Émiettez finement le pain noir sans la croûte.
Mélangez les miettes de pain avec la crème aigre, le sucre, le cacao et la cannelle.
Incorporez délicatement les noix et les raisins secs.
Disposez le mélange en couches dans un moule.
Laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Servez accompagné de crème fouettée.
Ingredients
- pain noir (sans croûte) 400 g
- crème aigre 400 g
- sucre 200 g
- noix 100 g
- cacao en poudre 50 g
- raisins secs 100 g
- cannelle 1 TL
- Crème fouettée pour servir 1
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
Questions fréquentes
Pour combien de portions est prévue la recette Gâteau russe au pain noir ?
La recette Gâteau russe au pain noir est prévue pour 10 portions. Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster facilement les quantités.
Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau russe au pain noir ?
La préparation prend environ 30 minutes et la cuisson environ 0 minutes – soit environ 30 minutes au total.
Combien de temps se conserve Gâteau russe au pain noir ?
Gâteau russe au pain noir se déguste de préférence frais. Bien couvert et conservé au frais, le gâteau se garde généralement 2 à 3 jours ; de nombreux gâteaux peuvent aussi être congelés.
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