Torta di carote succosa con noci e glassa cremosa al formaggio fresco - un classico americano irresistibile.
Preparazione
Mescolate in una ciotola la farina, il bicarbonato e la cannella.
In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorporate gli ingredienti secchi al composto liquido e mescolate delicatamente. Aggiungete le carote grattugiate.
Incorporate le noci tritate e mescolate brevemente.
Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocete a 180°C per 45 minuti.
Montate il burro ammorbidito con il formaggio fresco, poi aggiungete gradualmente lo zucchero a velo setacciato.
Una volta raffreddata completamente, ricoprite la torta con la glassa al formaggio fresco.
Ingredienti
- carote grattugiate 300 g
- farina 250 g
- zucchero 300 g
- uova 3
- olio 200 ml
- cannella 1 TL
- bicarbonato 1 TL
- noci 100 g
- formaggio fresco 400
- burro 100 g
- zucchero a velo 300 g
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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