Gâteau aux carottes moelleux avec noix et glaçage au fromage frais crémeux - un favori américain authentique.
Preparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez l'huile et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez délicatement. Incorporez ensuite les carottes râpées.
Incorporez délicatement les noix hachées à la pâte.
Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
Battez le fromage frais et le beurre ramollis, puis incorporez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez généreusement le glaçage sur le dessus et les côtés.
Ingredients
- carottes râpées 300 g
- farine 250 g
- sucre 300 g
- œufs 3
- huile 200 ml
- cannelle 1 TL
- bicarbonate de soude 1 TL
- noix 100 g
- fromage frais 400
- beurre 100 g
- sucre glace 300 g
Minuterie de cuisson
La minuterie apparait en bas a droite de l'ecran.
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