Piccoli dolcetti francesi alle mandorle con burro nocciola - perfetti per accompagnare il caffè.
Preparazione
Fate dorare il burro in una padella fino a ottenere un colore nocciola e un profumo di nocciola.
Lasciate raffreddare il burro nocciola.
In una ciotola mescolate la farina di mandorle, lo zucchero a velo, la farina e il sale.
Sbattete leggermente gli albumi con la vaniglia.
Mescolate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l'impasto negli stampini per financiers imburrati.
Infornate a 200°C per 12-15 minuti fino a doratura.
Ingredienti
- burro 100 g
- farina di mandorle 100 g
- zucchero a velo 150 g
- farina 50 g
- albumi 4
- vaniglia 1 TL
- sale 1
Timer di cottura
Il timer appare in basso a destra dello schermo.
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